美味可口啤酒猪蹄制作流程
食材
1
猪蹄 1只
2
啤酒 1瓶
3
八角 2个
4
干辣椒 1把
5
香叶 适量
6
桂皮 适量
7
草果 适量
8
老抽 适量
9
生抽 适量
10
生姜 适量
11
盐 适量
方法/步骤
2
2.猪蹄焯水，清洗干净备用；生姜1块，清洗干净切成片备用；
3
3.锅里倒入油，油热后放入生姜片、香叶3片、八角2个、桂皮、草果，炒香后放入猪蹄煸炒1分钟左右；
4
4.放入干辣椒适量，翻炒一会，再倒入老抽半茶匙、生抽1茶匙翻炒；
5
5.然后放入啤酒一罐，烧开转小火煨40分钟；
6
6.根据口味倒入盐1茶匙，大火收汁即可出锅；
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