粉嫩蜜桃饼干，一款很美味的小点心，无论是大人打发休闲，还是宝宝用来磨牙，都是十分不错的。无防腐无添加，制作简单、健康营养，有蛋香，造型小巧，口感松脆。粉嫩蜜桃饼干中含有的草莓营养价值丰富，被誉为是水果皇后，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。粉嫩蜜桃饼干制作简单，营养美味。
食材
1
黄油 90g
2
糖 50g
3
鸡蛋 1个
4
低筋面粉 180g
5
冻干草莓 50g
6
抹茶粉 5g
方法/步骤
1
准备好食材，有草莓粉的用草莓粉，我有冻干草莓，就用它来打粉了。实在没有，就用红曲米粉或其他色素吧。
2
室温软化黄油，不要融化哦！将糖粉倒入，翻拌均匀。
3
将全蛋液分3次加入，每次拌匀后加入蛋液。
4
筛入低筋面粉，翻拌均匀。取60克面团，加入抹茶粉，揉成团；剩下的部分加入草莓粉，揉成团。
5
筛入低筋面粉，翻拌均匀。取60克面团，加入抹茶粉，揉成团；剩下的部分加入草莓粉，揉成团。
7
放冰箱冷冻半小时后取出，切成薄块。
8
将绿色面团直接用手搓成小水滴状，大小各一，做桃子的叶片。再用竹签或其他的工具压点叶脉。
9
用勺子压出纹路，为了防粘，可以用保鲜膜包住勺子。
10
预热烤箱170℃。烤13—15分钟即可。注意观察，不要上色过深。
注意事项
饼干烤熟应该是硬的，里面没有软芯。密封保存，注意防潮。请根据自己烤箱脾气调节时间温度，每个人烤箱温差不同，一般上色了就差不多。
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