好吃的清炒毛豆
食材
1
毛豆 250克
2
蒜 3克
3
辣椒 10克
4
姜 3克
5
油 50克
6
酱油 5克
7
盐 3克
8
蚝油 3克
方法/步骤
1
把毛豆洗净，弄干
2
把姜蒜辣椒切好备用。
3
热锅，把配料爆香
4
加入毛豆翻炒30秒以上，炒至略微变色。
5
毛豆不容易熟，加入少许热水，一小勺盐。
6
大火烧干水分，关火出锅。
注意事项
不能火候太大
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