材料准备：
黄瓜一根。
丝瓜两节。
香芹两棵。
泡辣椒少许。
调味料：
鲜姜10片。
大胖蒜两瓣。
盐3克。
红花椒少许。
胡椒粉少许。
水淀粉少许。
操作流程图：
丝瓜、黄瓜、香芹。这丝瓜实在是太大了，昨天用了三节短的，今天还有三节长的，太大，今天只能用两节了。剩下那一节，哪天做了汤喝吧。
放点泡辣椒，就不会重复昨天的口味啦。
姜、蒜、泡辣椒统统切末。
丝瓜、黄瓜铇皮切条，取2克盐分别洒在黄瓜、丝瓜里，腌渍一会。
炒锅烧热，热锅凉油炸香红花椒捞出不用。放入姜、蒜、泡辣椒末，爆香，加胡萝卜翻炒，使胡萝卜均匀沾满油； 今天老笨笨一直是糊里糊涂的做事情，炒成这样了，才想起来没有给香芹和青椒焯水呢。火关到最小。乱七八糟啦……赶快烧开水焯一下香芹和青椒，再开大火，放入香芹、青椒翻炒，乱成这样，片片也没有拍，已经是手忙脚乱不可开交啦。因为事先用盐腌渍了黄瓜、丝瓜。给香芹、青椒焯水时也有放盐，所以现在不用再放盐了。 最后，弄一点水淀粉勾一下芡，就 OK 了吧。 其实这些事情发生很快很快的，在这里说话，就这么慢吞吞的，也不知道说明白了木有呢。啊，总之菜就炒好了，出锅！
刚出锅就是这样乱七八糟的，老笨笨拍了这个片片，觉得不好看啊？又慢慢摆盘。
变得整整齐齐的了，似乎比那样好看些？
还是觉得太单调了，来点蚝油！
好丢人哦！蚝油……没有了……就洒成这个样子咯……惨不忍睹的 就是这样了，老笨笨要饿死了，吃饭啦。还是二米饭。 偶决定了，每天的正餐吃炒菜、二米饭；每天用小杂粮煲粥喝，这样就简单了。 老笨笨是懒人哦 ，每天的粥用料都不一样的呢。
制作指导 1. 黄瓜当水果生吃，不宜过多。 2. 黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。 3. 黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。 4. 有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。 故事： 黄瓜原名叫胡瓜,是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。 后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国（今河北邢台）登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩不赦。 有一天，石勒在单于庭召见地方官员，当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时，很不满意。他劈头就问：“樊坦，你为何衣冠不整就来朝见？”樊坦慌乱之中不知如何回答是好，随口答道：“这都怪胡人没道义，把衣物都抢掠去了，害得我只好褴褛来朝。”他刚说完，就意识到自己犯了禁，急忙叩头请罪；石勒见他知罪，也就不再指责。等到召见后例行“御赐午膳”时，石勒又指着一盘胡瓜问樊坦：“卿知此物何名”？樊坦看出这是石勒故意在考问他，便恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”石勒听后，满意地笑了。 自此以后，胡瓜就被称做黄瓜，在朝野之中传开了。到了唐朝时，黄瓜已成为南北常见的蔬菜。现在黄瓜的种类很多，大致分为春黄瓜、架黄瓜和旱黄瓜。而闻名全国的品种乃是外形美观、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和宁阳刺瓜。