今天有网友问我 闽南甜粿的做法大全，小编在网上查了一些资料，再根据个人经验所得，希望能够帮助到大家。
食材
1
糯米粉 225克
2
大米粉 25g
3
水 225g
4
红糖 100g
5
油 适量
方法/步骤
1
水+红糖（把糖溶解）
2
倒入糯米粉，混合。揉久一些更好吃！而且要硬一点，尽量揉进多点粉，因为蒸很久，而且太软之后二次食用不好吃了，也不好切
3
开水上锅，农村蒸上几个小时，用煤气炉的话起码一个小时以上。
4
同一条干净布擦干表面水珠，和锅盖水珠。重复几次
5
蒸锅的锅盖必须用布擦干没有水汽，水滴滴下去就会造成表面不平整，会不好看。放足够多的水，大火蒸50min
注意事项
1
蒸完后放凉（天气冷可以不放冰箱）
2
经验仅供参考
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