今天教大家羊骨头怎么熬出白汤
食材
1
羊骨头 1200克
2
豆腐 500克
3
植物油 50克
4
葱 20克
5
八角 2个
6
蒜 4瓣
7
小干辣椒 3个
8
清水 适量
9
盐 3克
10
香叶 2片
11
花椒 15粒
12
姜 4小片
方法/步骤
1
1.准备食材，葱姜蒜切开，豆腐切块，羊骨头洗净。
2
2.锅中倒入植物油，开小火。油温7成热放入花椒、八角、香叶、小干辣椒炒香。
3
3.加入葱姜蒜炒香。
4
4.倒入清水，加入盐搅拌均匀。
5
5.放入羊骨头，开大火煮开。
6
6.水开后放入豆腐，继续煮20分钟即可。注意把锅中浮沫撇出。
7
7.羊骨头汤成品
总结
1.准备食材，葱姜蒜切开，豆腐切块，羊骨头洗净。2.锅中倒入植物油，开小火。油温7成热放入花椒、八角、香叶、小干辣椒炒香。3.加入葱姜蒜炒香。4.倒入清水，加入盐搅拌均匀。5.放入羊骨头，开大火煮开。6.水开后放入豆腐，继续煮20分钟即可。注意把锅中浮沫撇出。7.羊骨头汤成品
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