这道炒口蘑，既简单快手，又漂亮美味，还健康营养。一起来做吧✌️
食材
1
新鲜口蘑 450克
2
食用油 30克
3
盐 2克
4
酱油 15克
5
香葱 150克
6
枸杞子 10粒
方法/步骤
1
准备好所有食材。我用的这种新鲜口蘑
2
新鲜口蘑很容易表面粘上泥土，需要用水多清洗，我还会用小刷子稍微刷一下表面。之后去口蘑柄。切片，同时烧开水。
3
水开后下口蘑，翻拌均匀。至水再开起来，翻拌均匀，关火捞出，控净水分备用。
4
香葱切一些葱绿末（装饰），其它切小段备用。枸杞子用温水洗净备用。
5
锅中加少量食用油（焯烫过的口蘑不吃油），中火，油热后加入葱段爆香
7
加入酱油，加入少量盐和香葱末
8
迅速翻炒均匀，关火出锅，加入枸杞子装饰一下
注意事项
1、用新鲜的口蘑、品质好的酱油，味道会更好。 2、咸度根据各家口味调整。 3、口蘑熟后不出数儿（量会明显减少），菜谱中的量适中。
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