网络的时代诞生了很多的网红食物,那么接下来我们就来说下网红冰汤圆的做法,一起来看看吧。
食材
1
糯米粉 100g
2
蔓越莓干 15g
3
混合坚果 15g
4
红糖 20g
5
醪糟 30g
方法/步骤
1
首先我们需要准备好所有的食材,先提前将凉白开放在冰箱里冷冻成冰,再用料理机打成冰沙备用。
2
然后我们在把坚果和蔓越莓干分别切碎,红糖中加勺清水搅拌一下,放进微波炉里,融化成红糖浆,备用。
3
随后糯米粉中加少许清水和成软硬适中的面团,起锅烧水,水开以后,把和好的面团掰成一小块一小块的团子放到锅里煮熟。
4
最后煮熟的小汤圆过一下水,将煮好的小汤圆放进碗中,放入沙冰,淋上红糖浆和醪糟,撒上坚果碎和果干碎就完成了。
总结
1.首先提前将凉白开放在冰箱里冷冻成冰,再用料理机打成冰沙备用。 2.在把坚果和蔓越莓干切碎,糖中加水搅拌一下,放进微波炉,融化成红糖浆。3.煮熟的汤圆放碗中放沙冰淋上红糖浆和醪糟,撒上坚果碎和果干碎就完成了。
注意事项
1
煮熟的小汤圆用凉白开过一下水,防止粘连。
2
红糖浆多少,根据自己的口味来添加即可。
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