意式坚果巧克力饼干？听名字就很不错吧，下面就跟我一道来学学吧。
工具/原料
全蛋200克，细砂糖100克，红糖80克，香草粉10克，低筋粉460克，泡打粉10克，盐5克，核桃仁50克，耐烤巧克力豆50克，开心果50克，杏仁粒50克
方法/步骤
1
将各种坚果用150度烤10分钟，烤香后晾凉备用。
2
全蛋、白糖、红糖、盐放入盆中，用搅拌器稍微打发使变白。
3
低粉、香草粉、泡打粉过筛后加入拌匀成团。
4
巧克力豆及烤过冷却的各种坚果加入拌匀。
5
把拌匀的面团取出，放在保鲜袋上压平稍整形，包好后放入冰箱冷冻约30分钟。
6
取出面团，整形成厚1.5厘米的长条状。
7
烤箱预热，上下火150度，烤40-50分钟。烤熟后取出，待稍冷却后切成宽1厘米的薄片，再放入烤箱烤约20分钟即可。
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