炎炎的夏日到了,西瓜无疑是最解暑的一种水果,想必你也经常去买西瓜,但是你知道如何挑选西瓜吗?
方法/步骤
1
根据声音来辨识这是最常用的方法,也是最有效的方法。西瓜在成熟的过程中,在纤维素酶的作用下,把细胞分散,因此西瓜由柔韧到具有“沙沙”的口感,拍打后的声音也由清脆到沉闷。因此在挑选时应该挑选沉闷(频率低)的西瓜。
2
看瓜蔓不要选瓜蔓(果柄)已经干枯的西瓜,瓜蔓干枯说明西瓜已经被采摘下来很久了。甜度和直的弯的没有关系。
3
看形状形状不要奇形怪状的,尽量挑选椭圆的,外表光滑的。
4
看纹路纹路整齐的就是好瓜,这只是一种经验而已,但是不是绝对的。
6
放水里这种方法是根据沉浮来判断,也是平常的经验,不一定准确。
注意事项
总之在挑瓜方面有许多误区,反而大家都知道的听声音是最具有科学依据的。
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