雪豆又叫豌豆，也有叫馋豆的。豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。
食材
1
雪豆 1斤
2
干辣椒 少许
3
香肠 一块
4
油 少许
5
盐 少许
6
味精 少许
7
八角 少许
方法/步骤
1
准备好需要的食材。
2
清洗干净。
3
切片。
4
锅内放上少许油，烧开。
5
放入香肠和辣椒蒜头姜，大火爆炒。
6
3分钟之后放入雪豆。
7
继续炒5分钟左右，加入调料。
8
最后放入葱花调味。
9
2分钟之后就可以出锅了。
注意事项
蔬菜放后面。
上一篇：营养美食——蚝油雪豆炒榨菜
下一篇：雪豆炖猪蹄的做法