佛手瓜炒肉丝做法步骤详细介绍如下：
工具/原料
1
佛手瓜
2
猪肉
3
盐
4
生粉
步骤/方法
1
佛手瓜去皮，切成丝。
2
加盐拌匀，腌制10分钟左右。腌好的佛手瓜丝变得很柔软。
3
猪肉切丝，加盐、生粉拌匀。
4
热锅，下油，油热7成时，下拌好的肉丝，炒散。
5
下腌制好的佛手瓜丝，一起翻炒。
6
起锅，装盘。
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