山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用
方法/步骤
1
先蒸熟山药，倒一倒
2
捣差不多了，加白糖
3
把没捣碎的山药块捏碎，再加鸡蛋搅拌
4
搅拌至面团状，像这样
5
加入面粉，酵母粉
6
不用加水，和面到面团光滑
7
放平底锅里中小火，不加油煎两面焦黄完成图
注意事项
山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食
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