香辣平菇是一道用料简单，操作简单，下饭下酒皆可的佐餐小菜，不讲究火候刀工，味浓咸淡随人而意，唯一考人的就是要不停的翻炒，接下来一起学习一下吧。
食材
1
平菇 340克
2
小米椒 4个
3
杭椒 1个
4
香葱 2根
5
姜末 适量
6
酱油 适量
7
盐 5克
8
食用油 适量
方法/步骤
1
平菇撕条状，洗净捞出，沥水。
2
香葱切葱粒，小米椒洗净切小圈。
4
倒入平菇，大火翻炒加入酱油。
5
倒入辣椒、盐炒匀起锅即可。
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