一般情况家，家用高压锅中的气压都是两个大气压左右，大概相当于两个易拉罐可乐中的气压一般我们使用的家用的高压锅。所以，高压锅自身的气压是不会导致高压锅爆炸的。高压锅爆炸，可以类比为猛烈摇晃可乐罐后，突然打开可乐造成可乐喷洒的效果。这种喷溅并不属于爆炸，但是由于锅里煮的东西温度很高，喷洒到人的身上，很容易造成烫伤。这就是高压锅爆炸！那么，如何预防高压锅爆炸呢？
方法/步骤
一、高压锅煮食物要适量。用高压锅煮东西一定要注意适量，一旦食物量超过高压锅的承受范围，就有可能造成高压锅爆炸。
方法/步骤2
二、使用高压锅之前检查排气孔。排气孔可以有效的帮助正在煮东西的高压锅减压，一旦排气孔堵住，高压锅就很容易发生爆炸。所以高压锅每次加盖之前，一定要细心检查锅盖中心排气孔是否畅通。
方法/步骤3
三、排除冷空气再加压。高压锅加盖后，会有一定的冷空气留置，这时一定要先将冷空气排空，再加限压阀。否则，也会很容易引起高压锅爆炸。
方法/步骤4
四、超过使用年限的高压锅不要用。一般情况下，高压锅的使用年限为八年，超过八年的高压锅就好像过了保质期的食物，使用有非常大的安全隐患。
方法/步骤5
五、初次使用高压锅一定要阅读好使用书名。高压锅的使用具有严苛的要求，因为使用不当很容易发生爆炸。为了防止高压锅爆炸，一定要仔细阅读高压锅的使用说明，才可实践使用高压锅。
方法/步骤6
六、使用高压锅前一定要检查残留物。使用高压锅之前，除了要检查高压锅的排气孔是否通畅之外，也要检查高压锅安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞，以防爆炸。
方法/步骤7
七、及时更换高压锅有问题的配件。高压锅的配件一旦除了问题，一定要及时更换，因为千里之堤溃于蚁穴，一个损坏的零件，很有可能就会造成高压锅爆炸。
注意事项
高压锅操作不当具有危险性，一定不要让儿童、老人、或身体不便的残疾人使用高压锅，以免意外发生。
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