使用高压锅简便省时，但如不懂得使用程序和要求，就会发生烫伤、限压阀弹起伤人，甚至爆炸等事故的可能，所以使用高压锅要小心。
方法/步骤
1
要检查锅盖上的排气管是否通畅，然后再盖严锅盖。
2
要等到有少量蒸气从排气管排出时，再将限压阀扣到排气管上。
3
限压阀上不可放东西，以防限压阀失灵而发生意外。
4
在开锅前，要进行自然或强制冷却。
5
如果煮的是稀薄的东西，就不能用取下限压阀的方法放气，以防稀物喷出伤人。
6
在排气管排气时，切不可开盖，以防食物喷出伤人。
7
易熔塞一旦损坏，要及时换新的，不能用其它东西代替。
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