“一路走来，感恩所有出现的人给予的爱，平淡却不普通，它是带着光的。只觉得在铺天盖地的欢笑和幸福里，有着这样的恋人、家人、朋友是很幸福的事。那幸福也可以从一点点的小小心思里去表达，比如做一款小点心，带给他节日的甜蜜和爱意。小小点心，却是有浓浓的大心思，今天的这一款，就由你把爱寄发给你的他们吧。”
食材
1
鸡蛋 100克
2
低粉 45克
3
玉米淀粉 5克
4
玉米油 30克
5
可可粉 6克
6
牛奶 45克
7
细砂糖 35克
8
糖粉 15克
方法/步骤
1
备好蛋糕片部分的材料，牛奶与玉米油混合至乳化。
2
筛入低粉，玉米淀粉，可可粉，用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。
3
白分三次加入细砂糖打发至湿性偏干的状态，取三分之一蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀，然后再与剩余的三分之二蛋白糊翻拌均匀。
4
倒入烤盘中铺平，再震几下烤盘。烤箱上下180度预热10分钟后，放入烤箱中层烤18-20分钟。
5
牛奶倒入黑巧和牛奶巧克力中，隔热水搅拌至融化。在融化的巧克力液中加入朗姆酒并搅拌均匀。
7
用慕斯液把香蕉段之间的空隙填满，把剩下的慕斯液挤在香蕉上面并用小勺子铺平。盖保鲜膜放冰箱冷藏3-4个小时。
注意事项
1
慕斯里的淡奶油不要打发过度，5-6分发都可以。
2
慕斯糊做好之后如果特别稀，可以先放冰箱冷藏一会，但是注意勤检查不要凝固了。
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