【多彩咕噜肉】简单技巧让孩子在六一节爱上吃饭

小朋友多数有挑食的毛病，一到吃饭的时候，有的孩子不爱吃菜，有的孩子不爱吃肉，吃起饭来看着不爱吃的东西就没有胃口，无论是不喜欢吃上哪一类食材，都让妈咪们头疼不已，因为无论什么样的食材，都有丰富的营养在里面，孩子要不挑食，才会营养均衡的快乐成长哦！我家的小宝总的来说不是太过挑食的孩子，但也是便爱吃甜这方面的味道更重一些，不太爱吃青椒之类的食材。许多小朋友都不太爱吃青菜，所以，在这个时候，做妈妈的就要想方设法让孩子爱上吃青菜，在这里我教大家一个小技巧，希望能让你的孩子改掉挑食的坏毛病。一般来说，孩子的视觉是第一要点，首先喜欢看着漂亮的食物，色彩丰富的食物，通常能吸引住孩子的视线，进而让孩子产生想吃的欲望。其次，许多孩子有个共同点，喜欢吃香口的食物，我们把食材用一点烹调手法，让食物吃着更香，这样，孩子就自然不会抗拒这样的食物。最后，整道菜的口感上选择，有香甜、酸甜、咸口、香辣之类的口感，绝大多数孩子会喜欢吃酸甜口味的食物，掌握这三要素，我们根据这样的要求来做出适合孩子口味的菜式，这样，你家的孩子，就容易改掉挑食的坏毛病哦。今天的这道菜，用了小宝不爱吃的青椒，但同时搭配了不同颜色的彩椒，让整道菜看着色彩出众，小宝看着就喜欢，五花肉放进油里炸熟，自己家的油，第一道油用来炸的东西，是比较健康的，建议妈咪们不要在外面点这类油炸过的菜式，因为不是自己家庭制作，外面的油炸食物，多数是反反复复进行炸制，这样的油炸食物不只吃着容易上火，还对身体有相当程度的损伤哦。我自己做的，炸的油用的是第一次使用的油，这样吃着香口，而且对身体的健康没有太大的影响，小宝吃着放心，对于不爱吃肉的孩子，对这样的肉，也绝对没有抵抗力的。最后，我选择了用番茄酱和糖调出酸甜的酱汁，整道菜就是香香的，酸酸甜甜的，有了这些搭配，小宝不爱吃的青椒也变瞬间得美味起来了，这样多重受孩子喜爱的口味的重叠，怎么能不让小朋友胃口大开，大口吃饭呢？六一儿童节快要到来了，喜欢的朋友跟着我一步一步来做上这样一道多彩咕噜肉，这样一道菜，绝对让您的孩子在六一节爱上吃饭！材料：五花肉250克，青、红、黄甜椒各半个。五花肉调料：盐、料酒各适量。炸肉用油适量。肉表面裹料：玉米淀粉和普通面粉各2大匙。酱汁调料：蕃茄酱、糖、水、淀粉各适量。做法：1、五花肉去皮切成小块状，青、红、黄甜椒去籽，切成小块备用。2、五花肉先用一点盐腌制三十分钟至入味。3、取一盘放入玉米淀粉和普通面粉各2大匙，搅拌均匀，将腌制好的五花肉均匀的裹上粉。4、锅内放入足够的油，大火烧热。5、放入腌好的五花肉，中火炸至表面微金黄，捞出后大火将油烧热，再放进去复炸约一分钟，捞出沥干油备用。6、蕃茄酱加入糖、水和一点玉米淀粉调匀成汁。7、锅内留少许的油，放青红椒块，炒至断生，倒入事先调好的汁，再倒入炸好的五花肉，快速翻炒，使酱汁均匀的裹在肉块上即可出锅。小贴士：1、肉要事先用盐腌制入味，这样吃着的肉才会味道适中。2、炸肉块时要大火烧热油，复炸一次，这样出来的肉才会外脆内软。3、最后加入调汁和肉块时要快速翻炒均匀，不可以炒太久，最好能做到炒好就吃，不然，肉块吸水后变软了就没有这么好吃了，不过，我家的小宝不介意，剩下两块晚餐吃，照样抢第一。