枸杞的滋补效果大家都知道，常用于煲汤、泡酒、泡水或者直接食用，通常所见的都是颜色鲜红的红枸杞，但今天要说的是另一种比红枸杞营养和药用价值更高的黑枸杞。
方法/步骤 产地
黑枸杞主要产自青海，新疆一带，以青海格尔木的野生黑枸杞最为出众，九叶蓝是其代表。这里适合黑枸杞生长主要有两点优势：一、多为戈壁滩，沙质土壤增大了温差，加上光照时间最长，有助于花青素及其营养成分的聚集；二、这里人烟稀少，没有工业污染，生态环境优良，所以它基本不含有有害成分。
方法/步骤 营养成分
黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用，与红果枸杞相比，黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素。
方法/步骤 具体的功效
1
黑枸杞被称为“花青素之王”，花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，使血管更具弹性它还具有红枸杞没有的原花青素，对于静脉功能不足者能有效地 减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状。
2
美容抗衰老。有效皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。还能够阻止紫外线侵害皮肤。
3
明目作用 黑枸杞中的花青素可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成，喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花都有缓解治疗作用。
4
改善睡眠，花青素具有抗氧化效果，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，稳定脑组织功能，改善睡眠质量。
注意事项
感冒的人不宜食用
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