非常简单又有营养的西红柿蛋花汤，今天我们来学一学吧。
食材
1
西红柿 1
2
鸡蛋 3
3
紫菜 1
4
鸡精香油盐 1、1、1
5
香菜末 1
方法/步骤1
1
准备1个西红柿，切成丁。
2
不喜欢吃油的话可以用清水，开锅后放入西红柿、‘紫菜，待开锅，然后放入淀粉勾芡。
3
勾芡后再放入鸡蛋液，鸡蛋液要加少量水搅匀。慢慢倒入锅内，待开锅即可。
4
最后放入盐、鸡精、香油，或者加点香菜末也会使汤更加美味
注意事项
淀粉液勾芡时一定要在加入蛋花之前，这样保证蛋花不会沉入锅底，更加均匀。
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