话不多说，跟我来。
食材
1
大虾 400克
2
生抽 3勺
3
料酒 1勺
4
糖 2勺
5
醋 4勺
6
大葱 1段
7
香菜 适量
方法/步骤
1
大个基围虾清洗干净，剪去头尾和虾腿，开背去虾线，这里要焖，所以虾线直接开背去掉，还能入味
2
料酒1勺、生抽3勺、3糖2勺、醋4勺、清水5勺混合拌匀
3
热锅热油，放入洗好的虾大火煎
4
把虾煎到变色，水分煎干
5
倒入备好的料汁，可以适当在放入点盐。小火煮几分钟
6
葱香菜备好
7
等到锅内的汤汁收干，放入香菜和葱炒匀就出锅
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