流心面包
食材
1
鸡蛋 5个
2
面粉 150g
3
白砂糖 150g
4
黑巧克力 150g
5
牛油 150g
方法/步骤
1
隔水融化巧克力，然后把切块的牛油放入搅拌融合，将溶液放在热水中备用。
2
用打蛋器搅拌鸡蛋，看到有体积有膨胀的时候慢慢倒入白砂糖，30秒后慢慢倒入溶液，随后慢慢倒入面粉，待搅拌均匀。
3
让烤箱180度预热5分钟的同时，把溶液倒入蛋糕磨具中，完成后，在每小杯蛋糕液上轻轻放一巧克力块在面头，由于巧克力块质量比较重的原因，当巧克力块微微沉没的时候，就可以把蛋糕放入烤箱，烤10～15分钟。
4
完成
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