超级好吃的红烧肉,简单好做,赶紧学起来,孩子们也很爱吃哦!
食材
五花肉 500克
方法/步骤
1
带皮五花肉切成麻将大小块
2
放入开水锅中加入姜片料酒焯水五分钟
3
这一步也可以去除肉中的一部分油脂.
4
五花肉会渗出很多油脂,这时候加入冰糖炒糖色
5
冰糖融化以后翻炒两分钟
6
再加入生抽老抽料酒,再加入热开水转入砂锅中炖煮1.5个小时
7
超级简单的红烧肉成品
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五花肉 500克
带皮五花肉切成麻将大小块
放入开水锅中加入姜片料酒焯水五分钟
这一步也可以去除肉中的一部分油脂.
五花肉会渗出很多油脂,这时候加入冰糖炒糖色
冰糖融化以后翻炒两分钟
再加入生抽老抽料酒,再加入热开水转入砂锅中炖煮1.5个小时
超级简单的红烧肉成品