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奶香面包的家常做法

这款面包的配料完全采用牛奶来和面,没加一滴水,再加入奶粉之后,奶香味十足,口感非常不错,有兴趣的朋友们,也可试试哦。
食材
1

小麦面粉 300g

2

鸡蛋 50g

3

全脂奶粉 20g

4

牛奶 100g

5

绵白糖 60g

6

玉米油 适量

7

盐 适量

8

酵母 适量

9

芝麻 适量

方法/步骤
1

面包桶内依次加入鸡蛋、牛奶、奶粉、面粉、玉米油、酵母,和面30分钟,加盐继续和面15分钟。

2

醒发。

3

排气,切成9个剂子。

5

沿一头卷起。

6

放在铺有油纸的烤盘上,放烤箱里进行二次醒发(里面放碗开水),刷蛋液、撒芝麻。

7

烤箱预热,170度,20分钟即可。

注意事项

每家烤箱的脾气不一样,以此参考。

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