鲈鱼二十块一斤，草鱼十二块一斤。我宁愿买鲈鱼，不是因为它是海里的营养价值班比较高，关键是它没什么内脏和鱼刺。给小孩子吃比较放心一点。而且怎么搞都可以吃，没有需要太大的技巧。本人用清蒸鲈鱼的方演示一下鲈鱼的做法。
食材
1
鲈鱼 一条
2
葱姜蒜 适量
3
酱油 适量
4
芹菜 适量
方法/步骤
1
本人在做的时候在鱼身上隔缝以后，就使用酱油涂抹上去了。饭店里做这道菜的时候是上桌前再加和酱油的，不过本人不喜欢没有热的酱油味道所以在这里先放了。这道菜不需要加盐的哦！它本身就有一点咸。
2
把芹菜，蒜苗，姜丝放到鱼的身上，如果有香菇也可以放加入几个。最好是干香菇泡开再加入进去。
3
在锅内放入适量的水，烧开以后锅内放入撑架，再把刚刚弄好的鱼放入到锅内蒸上十分钟就可以了。如果鱼大的话可以久一点，我的这一条鱼一斤十分钟就够了。
5
这只是我个人的口味不一样。
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