家里人小的晚餐有时做什么菜式也是令人头疼的事，介绍一款，一鱼两做的菜式，有肉有汤，简单易做，也符合营养需求。
食材
1
鲈鱼 1条
2
生菜 1斤
3
姜片 小许
4
葱蒜 小许
方法/步骤
1
市场上买条鲈鱼，起肉。
2
生菜洗净，浸泡，备用。
3
将鱼肉切小块。
4
将鱼骨切块。
5
锅下油，姜片起锅，放入鱼肉，快火快炒，加入葱段，盐、胡椒粉调味，轻炒上盘。
6
放姜片、蒜头起锅，放下鱼骨煎一下，加入开水。
7
鱼骨汤滚上十五分钟。
8
下生菜，水再滚，盐、胡椒粉调味，上盘。饮汤吃菜。
注意事项
鱼骨汤中会有骨，要注意小心鱼骨。
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