家人都喜欢吃面食，特别是馒头和花卷，每次蒸一锅，一天都干掉了，今天宝贝想吃花卷了，刚好早上买了新鲜红薯，加了全麦面粉，做的花卷香甜可口，麦香味十足，宝贝一口气吃了两个，红薯含有粘液蛋白，能够有效清除体内的自由基，延缓衰老，增强身体的免疫功能，再加上一点粗粮搭配，真的是养生又营养喲。
食材
1
红薯泥 100g
2
全麦面粉 50g
3
麦芯粉 200g
4
干酵母 3g
5
温水 85g
6
花生油 5g
7
熟黑芝麻 5g
方法/步骤
1
把红薯洗净后，去皮切薄片，放入锅中蒸15分钟后，取出碾成泥状。
2
把所有的食材称重。
3
把称重的全麦面粉和麦芯粉，温水和红薯泥，酵母放入面包机里，启动和面模式。
4
醒发好的面团组织呈蜂窝状。
5
把醒发好的面团排气揉匀后。
7
硅胶刷子蘸上花生油，均匀地涂抹在面皮上。
8
面皮上均匀地撒上黑芝麻。
注意事项
不喜欢红薯的可以换成南瓜或是自己喜欢的食材，用红薯泥和面的时候，不要加的太多，加多了会让花卷吃起来口感略差，而且在整型的时候，面团会发粘容易粘手哟……
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