教你雪晶雪花冰的做法

教你雪晶雪花冰的做法！说起来奇怪，俺从小不喜欢吃各色糖果的，可是偏偏有段时间超爱牛轧糖，什么口味的都爱，只要是牛轧糖，所以俺分析，俺不是真的爱糖，而是爱那些饱含了奶味儿的花生仁。前天打开冰箱的时候发现居然还有那么多。这大热天的，也吃不进去了，再放就要过期了，俺可绝不能允许这等浪费的事情发生，多让人心疼啊。无意间翻看袋子上的成分，突然有了灵感，麦芽糖、奶粉、花生…这不是做冰淇淋的基本原料么。突然想起有一次在北京路一家台湾甜品屋吃的花生冰，醇香的味道到现在都难忘呢，既然花生牛轧糖吃不完，何不改造成花生雪花冰呢。前几天提过，夏天解暑要吃辣，光靠冷饮是不行的，虽然这冰品不解暑，但可以解馋啊。说干就干，翻翻冰箱，有鸡蛋、有炼乳，行了，再加上牛轧糖，做雪花冰足够了。牛轧糖的含奶量较大，虽然冷冻了很久，还是不容易成型，挖出来也融化得很快，几乎在抢着给它拍照，可造型还是不太好看。不过味道真是浓郁得没话说，加上真材实料的花生颗粒，实在让人停不下口啦。突发奇想滴加了一点点红酒进去，顿时又多了几分香艳的味道。俺一边吃着雪花冰，一边偷笑，刚刚还是糖果，现在居然摇身变成了冰品，名副其实滴华丽转身啊。