美味的新奥尔良煎鸡肉饭，好吃的流口水
食材
1
大米， 200g
2
胡萝卜 80g
3
西蓝花， 50g
4
cook100新奥尔良烤肉料 30g
5
鸡腿， 200g
6
葱花，姜丝，蒜末 适量
方法/步骤
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1 准备材料
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2 鸡腿去掉骨头用刀背砸松软，然后皮用叉子扎些孔，在准备点葱头碎和姜末。
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3 鸡肉加入半勺左右的盐、绍酒少许抓出起粘，放入葱头和姜以及cook100新奥尔良烤肉料腌制20分钟左右。
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4 平底锅少许油，下入鸡腿肉中小火煎成两面金黄成9成熟即可。用筷子能扎动即可。
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5 胡萝卜一多半切成片，剩下的切成小丁，西兰花清洗干净。
6
6 锅中放入一点香油和一勺盐，水开放入胡萝卜开锅后在放入西兰花焯水。
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7 焯水过的蔬菜马上过凉捞出控干备用。
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8 碗内调入生抽、蚝油、鲍汁和少许水成料汁。
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9 锅热放少许油，温热放入葱姜煸炒，炒香了放入红萝卜丁。
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10 萝卜丁翻炒均匀后放入洗好的大米，翻炒大米均匀粘上油脂稍微干一些即可。
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11 放入半勺盐放入做米饭一样的水，盖上盖子中火烧开，转小火焖15-20分钟
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12 然后趁等候的时候把鸡腿切一下。
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13 等米饭已经熟了，打开把胡萝卜片和鸡肉码在米饭上，淋上一半的料汁在焖2分钟左右。
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14 然后打开盖子把西兰花马上在边上淋上剩下的料汁即可。