用电饭煲做香菇鸡腿饭，不仅方便快捷，而且味道也非常不错，下面分享一下方法。
食材
1
琵琶腿 2个
2
大米 150克
3
干香菇 8朵
4
土豆 1个
5
胡萝卜 半根
6
姜蒜 适量
7
生抽、老抽、蚝油 各1勺
8
料酒、白糖 各1勺
9
白胡椒粉 少许
方法/步骤
1
先将香菇泡发待用，鸡腿用剪刀去皮、去筋膜和油脂
2
再把肉剔下来，切成小块，加入1勺生抽、一勺老抽、1勺蚝油、一勺白糖、一勺料酒、少许白胡椒、姜、蒜适量，放入混合腌制入味
3
锅中放油，加入腌好的鸡腿肉，翻炒
4
香菇攥干水分，切成小丁
5
锅中加入加入切好的菜丁，翻炒均匀
6
不用炒太久，炒出香味即可
7
米淘洗干净，炒好的香菇和鸡肉放入米饭中
8
加入水没过食材，用电饭煲蒸熟即可
注意事项
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