鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。
方法/步骤
1
2勺韩国辣椒酱（一点温水化开），2勺辣椒粉，1勺酱油，1勺黄酒，一点儿糖，一点儿白胡椒粉。这里可以尝一下酱，根据自己口味调节一下，这个酱就是最终成品的味道。喜欢辣可以多加辣椒粉。
2
八爪鱼我是盒马买的，让他们帮忙杀掉了。然后热水里烫一下。（水开放下去，差不多水再次沸腾就行，一分钟）然后切碎
3
搅拌腌制一会儿，入味一些。酱汁我调得比较多，留了一些。
4
起油锅，下洋葱，大葱，大蒜。还可以放一些胡萝卜和西葫芦，我家里没有我没放。（青椒不放）
5
配料差不多软了熟了放八爪鱼翻炒，再加一些酱汁，大火快速翻炒一分钟，八爪鱼不能炒太久，嚼不动。快出锅了放青椒搅拌一下。你可以尝一块，差不多了关火。
6
装盘，此处需要一些白色的熟芝麻作为点缀，可惜我也用完了。
7
也可以加一些年糕（年糕需要提前水里煮一下加进去）
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