是否有爱吃辣的妹子或者兄弟没有辣没法活?又不会自己炸辣椒油?或者自己尝试过炸辣椒油差点被呛死?今天分享一款超简易超迅速的辣椒油的做法,保证让你轻松松吃上好吃的辣椒油。
食材
1
辣椒粉 1袋
2
植物食用油 适量
3
葱花 适量
4
大料 2瓣
5
花椒 适量
6
麻椒 适量
方法/步骤
1
准备一袋辣椒粉,我选的是这种带辣椒籽的,你也可以选择别的样的,这个随意。将辣椒粉放到一个小碗里,或密封瓶子也行。
2
切一些葱花,放一个小碗中备用。
3
干锅(干净无水的锅)放上植物食用油,将油烧热。油多放一点,辣椒粉的空隙很吃油的。
4
油烧热后放入大料、花椒、麻椒,先后顺序没有要求。
5
放入葱花,注意当葱花的颜色变焦就是需要用的油烧好了。
6
将热油(滚油)淋到盛有辣椒粉的碗里。静止一会就可以吃了。你也可以淋入一些香油。
注意事项
淋辣椒油的时候注意离远一些,千万别烫到自己。