最近天气越来越冷啦，正是煲汤炖菜补身体的好时节，除了食材的新鲜度，我觉得还有一点也很重要，就是做菜用的锅子，好的锅子不仅能让我们吃得更健康，做菜的时候心情也会愉悦很多！
食材
1
童子鸡 200克
2
料酒 20克
3
白砂糖 20克
4
盐 5克
5
姜 6克
6
葱 4克
7
生抽 8克
8
水 9克
方法/步骤
2
2⃣️北鼎珐琅铸铁锅底部抹一点点油，均匀铺上姜片
3
3⃣️再铺一层葱段
4
5⃣️开中火煮到冒热气，再换小火蒸20分钟左右，筷子插进去没有血水就是熟了
5
6⃣️开盖淋两勺生抽、撒上葱花
6
7⃣️食用油烧热后淋在童子鸡上，能激发出食材的香味
注意事项
北鼎珐琅铸铁锅给我最的感受，是能让人卸下压力全身心投入到烹饪中去，并从中体会到做菜的乐趣，更何况它的颜值还这么高！
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