想吃点下午茶小蛋糕。想吃那种有奶油夹心的小方蛋糕，可是打开冰箱一看，淡奶油没有~~想想作罢吧？可是又不甘心呢突然想到卡仕达酱，这种万能酱料怎么能忘记呢？哈哈~而且卡仕达比起奶油来说要健康低脂呢！做好的蛋糕，吃起来味道也很好！卡仕达和巧克力蛋糕搭配很OK哦！过瘾，过瘾！！！
食材
1
低粉 70克
2
鸡蛋 3个
3
糖 50克
4
无味植物油 25克
5
牛奶 40克
6
黑巧克力 10克
7
卡仕达酱 适量
方法/步骤
1
巧克力隔水融化后备用
2
鸡蛋分离蛋清蛋黄；蛋黄加植物油搅拌均匀，加入牛奶和巧克力溶液拌匀；
3
筛入低粉，翻拌均匀；
4
蛋清分三次加糖打发至硬性；
5
混合蛋黄巧克力面糊和蛋清，倒入铺了油纸的烤盘；
6
表面抹平，入烤箱170度25分钟左右。
7
烤好后的蛋糕倒扣在烤网上，撕去背面的油纸，再反过来，正面朝上；
8
放凉后切片，挤入卡仕达酱，表面装饰即可。
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