据科学验证，鹅肉的蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比鸡肉高；鹅肉富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素营养丰富，并且脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利；尤其对治疗感冒、急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘、痰壅有良效。特别适合在冬季进补。 小编这里跟大家分享一下如何来做砂锅炖鹅肉，做法很简单，没有必要放太多其他佐料。
食材
1
鹅 半只的半只
2
葱 适量
3
姜 适量
4
盐 适量
5
八角 适量
6
白糖 适量
7
五香粉 1小勺
方法/步骤
2
将鹅块放入砂锅，加水（没过鹅块即可）、加入五香粉、八角；大火烧开后小火炖焖20分钟；
3
然后加入，葱、姜、盐、白糖继续炖，等汤汁快要收干时即可
4
最后，出锅，享用美味的砂锅炖鹅吧
注意事项
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