大鹅炖土豆是东北特色菜，大鹅肉质鲜美，土豆口感软糯，搭配起来堪称美味。未经过食料喂养的大鹅，味道更是鲜美，让人赞不绝口。既然这么好吃要怎么做呢，我就来给大家讲一下。
食材
1
大鹅 一只
2
土豆 6个
3
大葱 1根
4
生姜 一块
方法/步骤
2
大鹅先用水掉一下，去味、熟得快。
3
锅烧热放入少许植物油，加入葱花、姜片爆锅。
4
大鹅放入锅内大火翻炒2-3分钟。
5
锅内加入水，没过鹅肉，大火炖20分钟。
6
放入土豆，盐，十三香等调味品，继续小火慢炖10分钟。
7
待汤汁收尽，加入味精即可出锅。
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