北方人喜欢吃面食，家里一定会常备挂面，但面对市场上琳琅满目的挂面，我们如何来鉴别挂面的好坏呢？
方法/步骤
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第三试筋道：好的挂面，用手捏一根面条的两端，会有轻轻的弯曲，质量差的一弯就断。第四下锅煮后，如果发现面条煮熟不糊，不浑汤，柔软可口就是好挂面。
注意事项
尽量挑选有品牌保证的挂面。
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第三试筋道：好的挂面，用手捏一根面条的两端，会有轻轻的弯曲，质量差的一弯就断。第四下锅煮后，如果发现面条煮熟不糊，不浑汤，柔软可口就是好挂面。
尽量挑选有品牌保证的挂面。