这东西做起来也不难,于是买了点鸡腿和炸鸡粉,简简单单就做出孩子们喜爱的炸鸡腿。
食材
1
鸡腿 8个
2
酥香炸粉 2大勺
3
料酒 1勺
4
食用油 200g
5
盐 2g
方法/步骤
2
腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉
3
锅中加入食用油,烧至6成热左右(用筷子放进去后,筷子上有小气泡),放入裹好酥香炸粉的鸡腿
4
中火慢慢炸至两面变金黄色出锅(炸的过程中用筷子可以翻动)
注意事项
1
1、鸡腿提前腌制,让鸡腿更有味2、炸鸡粉中含有盐,腌制时减少盐的量
2
2、炸的过程中,用中火,火候过大容易造成外表皮炸老,里面没炸熟
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