食材
1
香葱 一把
2
姜 6片
3
鲫鱼 3条
4
清江鱼 1条
5
花椒 一小把
6
大料 2个
7
米线 一把
8
香菜 适量
9
白胡椒粉 适量
10
弥渡酸腌菜 一份
11
一大锅开水 适量
方法/步骤
1
鲫鱼的三种处理方法都要清洗，鱼肚的黑膜也要清洗，
2
清江鱼头片开，鱼骨鱼肉分开
4
鱼头煎透
5
事先准备一大锅热水，把炸好的鱼骨和鲫鱼放进去，
6
下葱姜，花椒，大料
7
鱼肉差不多全融入汤里的时候，可以捞鱼了，拿一个笊篱，慢慢过滤
8
按个人口味添加香菜和香葱，如果这时候加入生菜丝和炸花生米，那么你就得到了一碗招牌五谷鱼粉....
9
家有哺乳期妈妈，也可以做不加调料葱香菜的纯鱼汤米线。鱼汤味真的鲜！绝对不会腥！！
上一篇：美味清汤米线
下一篇：单人7小时60级速成指南