此菜谱仅记录我自己用的比较顺手的配方，经过数次调整，终于做出再也不失败的圆润麻薯。
食材
1
麻薯粉 200克
2
牛奶50℃ 50克
3
盐 1.5克
4
鸡蛋 105克
5
黄油 40克
方法/步骤
1
200克麻薯粉倒入面包机桶！
2
牛奶加热到50℃左右，然后一次性倒进面包机桶里面稍搅拌一下。
3
然后加入1.5克盐，105克的鸡蛋。
4
开始搅拌8分钟，然后加入软化得刚好的黄油，再继续搅拌7分钟。
6
上火170℃下火160℃预热后，进烤箱全程30分钟。后10分钟开启热风模式！
7
一个个圆鼓鼓的超可爱呢
8
再来一张近距离的
9
牛奶一定要加热到温热后马上倒入麻薯粉里！鸡蛋我是直接从冰箱里拿出来的，黄油最好提前软化到可以按压的程度哦！！
注意事项
牛奶一定要加热到温热后马上倒入麻薯粉里！鸡蛋我是直接从冰箱里拿出来的，黄油最好提前软化到可以按压的程度哦！！