用普通的锅怎么煮米饭

煮米饭如果有电饭锅，当然首选还是电饭锅啦。但如果没有，普通锅也是可以应应急的。

首先，将米淘洗好放入准备好的普通锅中。普通锅，我在这边把它分为两种：一种为锅底是凸出来的，呈半圆状，例如平时炒菜用的锅；一种锅底是平的，比如不粘锅、一体锅。

对于锅底凸出来的锅，放的水需要多一点，以水超出米上1..5cm左右为准；对于平底锅，水超过米1cm左右就可以了。然后放在电磁炉或者煤气灶上烧着，一开始可以大火煮，等水煮到与米差不多的时候，调至小火煮，再煮个几分钟，可以用筷子多次尝下是否已经熟了，喜欢吃干一点的可以小火稍微多煮一会儿

水稍微放多一点没事，多了可以多煮会儿；需要注意不要放少了，少了再加水就不好吃了

普通锅煮饭很快的，尽量有个人边上注意着，不然水多了容易扑出来，时间长了容易糊掉