这道菜简单营养，而且也是快手菜，很经济菜，很下饭的菜。
工具/原料
主料大白菜200g
平菇80g
配料油适量
盐适量
辣椒适量
味精适量
步骤/方法
1
平菇撕成小片，大白菜切细
2
锅内放油，放入辣椒爆香
3
倒入大白菜
4
大白菜炒一分钟后倒入平菇炒匀
5
倒入适量的盐再炒一分钟
6
放味精提鲜装盘。
注意事项
平菇用手撕才不会破坏营养。 此菜不必久煮，大白菜断生即可
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