虾油不仅美味，而且制作简单，它可以做虾油鸡，肉，蛋，都可以，口味都还不错，最主要的是这虾油的熬制是用到我们平时不用的虾头虾壳制作的，物尽其用。
食材
1
虾头 100G
2
虾壳 50G
3
花生油 20G
方法/步骤
1
虾是我们厨房中经常使用的食材，我们在制作虾的时候，小心翼翼地把虾头虾壳保留起来。
2
把剩下的虾头虾壳收集起来。
3
然后把它清洗干净，用菜篮沥干水分。
4
准备一个不粘锅，清洗备用。
5
在不粘锅里加油，烧热后把虾头放下去，用文火慢慢熬制。直到虾壳等都脆脆的就可以关火了。
6
最后待其冷却了之后，装进瓶子里，放进冰箱即可。
注意事项
1
熬制虾油的时候要注意火候，以免烧焦。
2
储存虾油的时候可以把2个虾头放进去，过些时间，虾油品相就很好。
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