怎样制作燕麦片奶香馒头？现简述如下。
食材
1
奶粉 100克
2
高筋粉 600克
3
低筋粉 1200克
4
燕麦片 200克
5
纯净水 1000克
6
天然酵母 200克
方法/步骤
2
称量500克纯净水放入杯子里，倒入和面盆中与奶粉混合，筷子搅拌使奶水融合。
3
和面盆中加入称量好的燕麦片、高筋粉、低筋粉。
4
和面盆中加入称量好的天然酵母。
5
加入500克纯净水，筷子搅拌后，上手和面，和成一个较光滑的面团。
6
盖上发酵布，让面团醒发约100分钟。（体积增大至两倍左右即可）因环境差异，以实际情况为准。
7
工作台上撒面防粘，将面团移至工作台上按揉排气。用手将面团分成大小一致的馒头剂子。将剂子在手中按揉30次左右，手心滚圆，馒头生坯制作完成。盖上醒发布醒发10分钟左右。
8
蒸锅加水烧开，将醒发好的馒头码入蒸屉，盖盖儿蒸至少20分钟。20分钟后开盖子，用手戳下馒头，如果回弹就是熟了，反之盖盖再蒸几分钟。
注意事项
说白了，就是在燕麦馒头的基础上加了些奶粉。
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