外酥里嫩的炸鱼怎么弄。
食材
1
巴沙鱼柳 1块
2
鸡蛋 1个
3
白胡椒粉 少许
4
料酒 1勺
5
花椒粉 少许
6
盐 半勺
7
姜蓉 1勺
8
黄色面包糠 1碟
方法/步骤
1
将鱼柳切成块。
3
打入一个鸡蛋继续抓匀。
4
腌好的鱼肉直接滚裹面包糠。
5
锅里放油烧到筷子头能迅速冒泡泡，然后把鱼肉放进去炸。
6
炸到表面金黄酥脆捞出即可。
总结
鱼肉这样做，简单好吃，外酥里嫩，金黄酥脆，也可以蘸上番茄酱吃。
注意事项
炸这个鱼，油温要高不能低。
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