做馒头也可做出很多花样,本篇介绍形似玫瑰花的馒头做法。
工具/原料
1
发面
2
案板、刀等
方法/步骤
1
将两朵玫瑰花的用面量分成如下六个面团。
2
用小擀面杖将六个面团擀成圆形,并按如下顺序排好,轻压使其相互粘连一起。
3
将上述图形翻个面。
4
卷成如下圆柱形。
5
沿中间切成两半。
6
两朵玫瑰花形成,如下图,刀切面在下。
注意事项
1
本例中的面成金黄色是因为和面时加入了南瓜汁所致。
2
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