蛋黄是宝宝最早添的辅食之一，添蛋黄时首先要确实宝宝对蛋黄是否过敏，通常在上午给宝宝吃1/4个蛋黄，观察24小时内宝宝的反应，有不良反应要立即停止食用，没有不良反应则可以持续吃1/4蛋黄4-7天后根据宝宝饭量适当增加。蛋黄质粉、软，为避免宝宝呛咳，建议研磨后与米粉或小米粥同食。
方法/步骤
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熬适量小米粥或米粉（根据宝宝添辅食清况，通常先从米粉开始，6个月以上宝宝可喂食小米粥）
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剥出鸡蛋黄，放到米粉或小米粥中，用小勺碾碎，和匀，放凉后即可以喂宝宝食用。
注意事项
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初次添食蛋黄，量控制在1/4个蛋黄以内，只用少量温水化开白煮蛋蛋黄成糊状，上午喂食宝宝，观察宝宝是否有不良反应
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没有不良反应的宝宝建议1/4蛋黄喂食4-7天后再根据宝宝饭量适当增量
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如果宝宝挑食，可以在米粉蛋黄糊中加入宝宝爱吃的奶粉或母乳
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