牛油果烤鸡蛋怎么做

鸡蛋 78克

牛油果 9克

酱油 8克

油 8克

盐 5克

糖 7克

牛油果先用刀子纵剖一圈，切到核的位置，然后两手向相反方向轻轻一转，就能很轻松的分成两半。

鸡蛋去壳，只要蛋黄和少量蛋清，放入中间的内核处，如果蛋黄够大颗就只要蛋黄，

如果蛋黄不够大加一些蛋清，填充满空间即可。

撒上海盐和黑胡椒碎，下面放一个小碟子来放置牛油果，避免倾斜蛋黄撒掉。

放入烤箱或者空气炸锅，200度烤15分钟，表面焦黄即可。这个程度，内陷还是刚刚要凝固的状态，非常好吃。

如果喜欢成熟度比较高的，可以再烤5分钟。