糖醋鱼，做法简单。这里鱼可以整条，也可以切成小块。这道菜选择鱼块。切成小块，比较适合需要带便当的童鞋。如果是家里做的糖醋鱼，也可是整条的鱼，会比较好看。
食材
草鱼 1条
方法/步骤
1
草鱼，切成块
2
加入盐巴+味精+白糖+鸡粉，搅拌均匀再加入鸡蛋一个抓匀
3
加入生粉+炸粉，搅拌均匀
4
锅中加入青油，开火
5
将鱼块放入锅中炸
6
捞出备用
7
鱼块比较多，可以分锅炸，炸好统一放入盘中备用
8
葱切段，蒜白切断
9
油锅爆蒜段和葱段
10
放入鱼块翻炒均匀
11
放入清水+番茄酱调好的汁，大火烧，收汁即可出锅。一道非常简单美味的糖醋鱼块就做好啦。