蒜叶鸡肉丝这道菜，鸡肉融入了大蒜叶的蒜香，再调上自己爱吃的佐料，很香辣很下饭，而且鸡肉脂肪含量低，减肥的妹子食用再好不过了，做法也快捷方便哦！下面一起来看看这道菜如何制作吧。
食材
1
鸡肉块 200g
2
大蒜叶 150g
3
红辣椒 10g
4
辣椒粉 5g
5
黄酒 5g
6
八角 10g
7
玉米油 20g
8
盐 10g
9
鸡精 5g
10
酱油 5g
方法/步骤
1
所有食材洗净，鸡肉改刀切丝，大蒜叶切成段，红辣椒切丝。
2
将鸡肉放入盘子中加入盐、酱油、黄酒拌匀，腌制半小时。
3
起锅烧油，油热倒入鸡丝翻炒，加入八角、大蒜叶、红辣椒一起翻炒。
4
最后调入鸡精，装盘上桌即可。
5
总结如下。